sunnuntai 13. syyskuuta 2015

DIY Pitsauuni/ savustuspönttö vihdoin valmis!



Tää ei nyt oo ihan joka naisen/miehen tee-se-itse juttu mutta tää on niin upee että jaan tämän teidän kanssa jos joku vaikka inspiroituu. Tätä on suunniteltu ja piirretty jo alkukeväästä asti. En toki minä (aivan liian hankalaa..)  vaan Ami. Ami on meidän perheen todellinen Pelle Peloton ja aina on joku nikkarointi/viritys/suunnitelma käynnissä. Tämä ei ole meidän ensimmäinen savustuspönttö mutta ehdottomasti hienoin. Ja mikä parasta, tässä on pitsauuni samassa!

Oon varmaan joskus maininnutkin että Ami leipoo paremmat pizzat kuin mitä yhdestäkään ravintolasta oon koskaan saanut, maku, koostumus, ulkonäkö, tuoreet raaka-aineet, kaikki on kohdillaan.

Edellinen savustuspönttö paloi pari vuotta sitten ja tässä välissä ei mökillä sitten ole savusteltu, mutta tietenkin meiltä löytyy kotoa välineet niin lämmin kuin kylmä savustamiseen.. ;D

Tää on niin paras hengailu paikka! Sauna on tossa vieressä ja
 maailman rakkain merinäköala.

Muutamat kerrat ollaan jo testailtu niin pitsan tekoa
kuin savustamistakin ja niiin namia.


Tässä alhaalla paistuu pitsat ja ylhäällä savustetaan.
Tuli on siis tuossa samassa missä pitsat paistetaan.

Savustus penkki on muutamia vuosia sitten kaadetun ison puun kanto, ja siinä on
kiinni iso terassivarjo ettei sadekkaan haittaa kokkailuja.

Joku voi ihmetellä puutarhaletkua :D  Letkusta tulee sähköisellä pumpulla merivettä saunaan.
        Aiemmin kiukaat ruostui mutta mun iskä hommas jonkun super hapon kestävän kiukaan
niin ei ruostu vaikka käytetään saunassa merivettä.

Vesisäiliössä lämpenee vedet samalla kun savustaa  :)

Vielä vähän perspektiiviä, tämä laitos on piippuineen noin 2,5metriä korkea! Joten en turhaan vitsaillut että joku vieras luulee hyyskäksi  ;D

22 kommenttia:

  1. Hauskan näköinen ja varmasti tosi hyvä!

    VastaaPoista
  2. Sinulle on haaste blogissani. :)

    http://pirppunen.blogspot.fi/2015/09/liebster-award.html

    VastaaPoista
  3. Teillä on kyllä upeat maisemat siellä! Ja näyttää hyvältä toi savustuspönttökin :)

    VastaaPoista
  4. Eipä ihan jokaisella ole yhtä komeaa savustuspönttöä! :)

    VastaaPoista
  5. Vau! No nyt teillä on kyllä työkalut kunnossa pitsanpaistoa varten! :)

    VastaaPoista
  6. Waude!!! Mua kiinnostaa toi pizzan paistaminen.. Kun me paistetaan grillissä pizzakiven päällä mutta te siis lämmitätte uunin ensin ja laitatte sitten pizzan sinne? hiilloksen päälle vai?
    Musta tuntuu että tarviin tollasen saareen :D :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täähän alkoi erilaisista pitsakivistä yms.. Tulta pidetään hyvän aikaa ensin tuola pesässä, (saa olla tooosi kuuma) sitten tuhkat kerätään pois ja harjataan. Meillä on semmosia pyöreitä mustia kesto "leivinpapereita" joiden päällä paistetaan. Kunnon pitsalapio hand made by Ami tietty ;) Vähän niinkuin leivinuuni siis. Täähän on siis Amin heiniä eikä niinkään mun :D Mutta on siis todella kuuma ja yksi pitsa ei montaa minuuttia sielä ole, liukuhihnalla tehtiin 8pitsaa ja viimeisen kohdalla alkoi olla vähän lämpö hiipunut, paistui toki hyvin mutta ei tullu täydellisen rapea (muka). Siinä samalla voi sitten savustaa yläpuolella :) Tottakai sä tarviit tämmösen :D

      Poista
    2. Nonni tänks! Täydellisen pizzan metsästykseen siis ja koska uus savustuspönttö on tarpeen niin tuohan tulee siinä sivussa kätevästi! :) Laitan kotona yhden tällasen tilaukseen! :D

      Poista
    3. Eikö oo kuule kätevää kun voi vaan "tilailla" kaikkea ;D

      Poista

Kiitos kommentista ♥